Short Orders

• Albondigas^L,G9 €

  Angus-härän lihaa sekä jamon bellotaa, minttu-kurkkujogurttikastiketta

• Tostadas^G*,V9 €

  Grillattua kesäkurpitsaa, tofu-sobrasadaa, manteli-paprikakastike

• Jamon Bellota Platter^L,G10 €

  Leikkeleet, melonia, balsamiviinietikkaa

• Trio of Chorizo^L,G13 €

  Jalapeño-Cheddar, savustettua chorizoa, Txistorra-makkaraa

• Pulpo a la Galiega^L,G*12 €

  Grillattua mustekalaa, paahdettua kookoskastiketta, paprikaperunat

• Fried Oyster (4 pcs)^L,G14 € +3/piece

  Maustettu majoneesi, calamansi-gelatiini

• Huevos Rotos^L,G11 €

  65°C kananmunaa, papuja, rapeaa perunasuikaletta, sobrasada (sis. sianlihaa), sipulia, valkosipulia

• Timppa's Pork Ribs^L,G*12/16 €

  Iberico-sianlihaa, marinoitua retiisiä

• Croquettas (4 pcs)12 € +3/piece

  Manchego-tryffeliä, kimchimajoneesia

• Tofu Sisig^G*,V12 €

  Shiitake-sieniä, tofua, sisig-kastike

• Tortilla Trampo (+lumirapu)10 € (+5)

  Omeletti, confit-perunaa, sobrasada (sis. sianlihaa)

• Goat Cheese10 €

  Grillattua luumarjaa, sitruuna-chilikastike tummalla sokerilla, krutonkeja, ruohosipulia

• Tuna Carpaccio^L,G*11 €

  Wasabi-sitruskastike, avokadopyree

• Grilled Squid^L,G*10 €

  Munakoisopyree, salsa, soija-calamansikastike

• Seared Scallops^L,G10 €

  Sitruuna-kosho, artisokkalastut

• Lumpia^G*,V10 €

  Savoy-kaalia, paahdettua mantelia, kare-levitettä

• Gambas^L,G13 €

  Katkarapua, valkosipulia, chiliä, katkarapuöljyä, valkoviiniä

• Salmon Kilawin^L,G11 €

  Filippiiniläistyylinen ceviche, yuzu-oliiviöljy, jalapenoa, chili-retiisitahna, kurkkua

• Shanghai Bombas11 €

  Angus-härän lihaa, perunaa, makea chilikastike

• Beef Carpaccio^L,G14 €

  Peruna-tryffelikastike, fermentoitua mustajuurta, sinapinsiemeniä, kapriksenlehtiä, balsamicoa